Вторые блюда
Вкусные рецепты
Мы в контакте
Архивы
Бог благословит Вас
Бог благословит Вас
Владимирская икона
 8 сентября Церковь празднует Сретение Владимирской иконы Божией Матери
ТРОПАРЬ
ТРОПАРЬ СВЯТИТЕЛЮ СПИРИДОНУ НА ГРЕЧЕСКОМ
Акафист
Акафист св. Спиридону Тримифунтскому (в исполнении Мужского хора храма святителя Николая Мирликийского в Заяцком).
Спиридон Тримифунтский
Икона свт. Спиридона Тримифунтского. Молитва о деньгах Спиридону Тримиф

Молитва на деньгимолитва о деньгах - к этой иконе.

2 Соусы и гарниры

postheadericon Паста с креветками и томатами

Паста с креветками и томатами

Паста с креветками и томатами

Для приготовления понадобится:

  • Паста - 200 гр.
  • Креветки - 200 гр.
  • Томатная паста или консервированные помидоры - 400 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Красный и черный перец (молотые) - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.
  • Чеснок - 3-4 зубчика.
  • Петрушка - 1 пучок.

  1. Все подготовили?
  2. Тогда приступаем.

Пошаговый рецепт с фото.

читать полностью »

postheadericon Ушастые ежики.

Я думаю, Вы наверное слышали, об «Ушастых ежиках». Название этих животных говорит само за себя, у этих ежиков большие уши. Кто не видел этих замечательных зверьков, посмотрите на фото. Правда он очень хорошенький и красивый.

ушастый ежик

И мы сегодня будем готовить блюдо, которое так и называется «Ушастые ежики».

Сразу скажу, не одно животное не пострадало, при приготовлении этого блюда.

Рецепт с фотографиями.

Для приготовления этого блюда, нам понадобится: читать полностью »

postheadericon Соус «Южный»

Соус «Южный». Описание.

Этот соус содержит соевый соус, яблочное пюре, томат-пасту, сахар, печень соленую, масло растительное, чеснок, лук, изюм, перец, имбирь, гвоздику, корицу, вино  мадеру, мускатный орех, кардамон. читать полностью »

postheadericon Пассерование муки

  Пассерование муки. Приготовление. 

Для пассерования берут муку мягкого помола  и не ниже первого сорта. Пассеровка бывает красная и белая.

Красная пассеровка используется при изготовлении соусов красного цвета на мясном бульоне. Эту пассеровку приготавливают двумя способами: с жиром и без него. читать полностью »

postheadericon Соус майонез для комбинированных бутербродов

майонез рецептСоус майонез для комбинированных бутербродов. Рецепт.                                               

В желтки влить тонкой струйкой подогретое растительное масло, быстро помешивая, чтобы сразу образовалась гладкая однородная масса; перед окончании смешивания масла с желтком добавить уксус. Майонез должен быть густой, не расплывающийся.

читать полностью »

postheadericon Заправка для салатов

Заправка для салатов. Рецепт.

Салатная заправка приготавливается смешиванием масла, уксуса, соли, сахара и молотого перца.

Для приготовления: 250 гр. масла растительного, 250 гр. 3%-ного уксуса, 20 гр. сахара, 10 гр. соли, перец молотый по вкусу.

postheadericon Желе мясное

желе мясноеЖеле мясное. Рецепт.  

   Из костей мяса или птицы сварить бульон. Готовый бульон процедить и обезжирить. В горячий бульон положить предварительно размоченный в холодной воде желатин (при размачивании желатина вес его увеличивается в шесть-семь раз) и читать полностью »

postheadericon Соус майонез

Соус майонез рецепт

Соус майонез. Рецепт.

Как приготовить майонез в домашних условиях.

Я очень люблю готовить, поэтому стараюсь все приготовить своими руками. Даже простой майонез, который можно купить в любом магазине, я делаю его сама в домашних условиях.    

Для приготовления нам понадобится:

читать полностью »

postheadericon Соус хрен с уксусом

соус из хрена

Соус хрен с уксусом. Рецепт.

Очищенный промытый хрен измельчит на терке, затем слегка нарубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар по вкусу.

Соус подается к горячим и холодным мясным и рыбным блюдам.

Домовенок на удачу
Домовенок на удачу
Это интересно
Кулинарные секреты, полезные советы.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Последние комментарии
  • Загрузка...
Flag Counter
myTaste.ru
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru