Вторые блюда
Вкусные рецепты
Мы в контакте
Архивы
Бог благословит Вас
Бог благословит Вас
Владимирская икона
 8 сентября Церковь празднует Сретение Владимирской иконы Божией Матери
ТРОПАРЬ
ТРОПАРЬ СВЯТИТЕЛЮ СПИРИДОНУ НА ГРЕЧЕСКОМ
Акафист
Акафист св. Спиридону Тримифунтскому (в исполнении Мужского хора храма святителя Николая Мирликийского в Заяцком).
Спиридон Тримифунтский
Икона свт. Спиридона Тримифунтского. Молитва о деньгах Спиридону Тримиф

Молитва на деньгимолитва о деньгах - к этой иконе.

postheadericon Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриного фарша. Видео.

Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриного фарша. Видео.

Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриного фарша. Видео.

Для приготовления понадобится:

  • 1. Листья свежей капуcты – 12 шт.
  • 2. Картофель – 12 шт. (маленькие).
  • 3. Куриный фарш – 400 гр.
  • 4. Лук – 1 шт.
  • 5. Морковь – 1 шт.
  • 6. Специи – по вкусу.
  • 7. Соль – по вкусу.
  • 8. Лавровый лист – по желанию.
  • 9. Вода.

  1. Все приготовили? Тогда начинаем.

Пошаговый рецепт с фотографиями.

Рецептов голубцов, очень много. Я же хочу предложить Вам приготовить «Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриного фарша».

Для приготовления, нам понадобится:

1. Листья свежей капуcты – 12 шт.

2. Картофель – 12 шт. (маленькие).

3. Куриный фарш – 400 гр.

4. Лук – 1 шт.

5. Морковь – 1 шт.

6. Специи – по вкусу.

7. Соль – по вкусу.

8. Лавровый лист – по желанию.

9. Вода.

Все приготовили? Тогда начинаем.

Первое, что мы делаем это ставим варить картофель. Для этого берем мелкий картофель, моем его и кладем в кастрюлю. Заливаем водой и кастрюлю ставим на газ. Доводим все до кипения и оставляем картофель вариться на умеренном огне, до полной готовности. 

Отвариваем картофель

Отвариваем картофель

Берем другую кастрюлю и наливаем в нее воду ставим ее на газ и доводим воду до кипения. Кочан молодой капусты ополаскиваем и опускаем в кипящую воду, для того, что бы наша капуста стала мягкой и можно, было  легко снять с нее листочки. 

Капусту кладем в кипящую воду

Капусту кладем в кипящую воду

Подержали капусту в кипящей воде, вытащили ее на тарелку. Капустный отвар не выливаем, он нам еще пригодится. 

Вытаскиваем капусту

Вытаскиваем капусту

Отделяем листочки с помощью ножа. 

Капустные листочки

Капустные листочки

Переходим к приготовлению начинки из куриного фарша. Для приготовления рекомендую фарш прокручивать самим, из куриного филе. Я это делаю из куриной грудки. И так куриный фарш накрутили. 

Куриный фарш

Куриный фарш

Берем лук, чистим его, моем, мелко нарезаем и добавляем к фаршу. 

Добавляем лук

Добавляем лук

Берем морковь, чистим ее, моем, трем на крупной терке и добавляем к фаршу с луком. 

Добавляем морковь

Добавляем морковь

Слегка все посолили и хорошо перемешали. Начинка готова. 

Начинка готова

Начинка готова

Картофель сварился, сливаем с него воду и чистим от кожуры. 

Почистили картофель

Почистили картофель

Начинаем лепить наши голубцы.

Берем лист капусты. 

Берем лист капусты

Берем лист капусты

На него кладем кусочек фарша и разравниваем его. 

Кладем фарш

Кладем фарш

На середину фарша, кладем картошку. 

Кладем картошку

Кладем картошку

Заворачиваем картошку в фарш. 

Заворачиваем картошку фаршем

Заворачиваем картошку фаршем

Заворачиваем все в капустный лист как обыкновенные голубцы. 

Завернули в капустный лист

Завернули в капустный лист

Готовые заготовки голубцов выкладываем в глубокую сковородку или кастрюлю. 

Голубцы выкладываем в сковородку

Голубцы выкладываем в сковородку

Добавляем лавровый листик, специи, солим по вкусу. Не забудьте, что куриную начинку уже солили. 

Добавляем лавровый лист, соль и специи

Добавляем лавровый лист, соль и специи

Заливаем капустным отваром так, что бы наши голубцы были почти полностью закрыты. 

Заливаем отваром

Заливаем отваром

Ставим сковородку на газ и все доводим до кипения.

Доводим до кипения

Доводим до кипения

Делаем умеренный огонь, закрываем крышкой сковородку и тушим наши голубцы минут 30-40. 

Готовые голубцы

Готовые голубцы

И вот «Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриным фаршем» готовы. 

Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриным фаршем

Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриным фаршем

Подавать их можно со сметаной и с зеленью.

Если Вам понравился рецепт, поделитесь в социальных сетях, нажав на кнопочки расположенные ниже. 

А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!

Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.

Посмотрите некоторые простые рецепты, которые Вы так же можете приготовить.

Ленивые голубцы

Долма в духовке

 

 

 

 

 

 

 

 

Голубцы из молодой капусты с картошкой и куриного фарша. 

12 комментариев

  • Мария:

    Голубцы это всегда здорово! Еще и видео есть! Супер!Теперь можно попробовать приготовить!!

    [Ответить]

  • Наталья:

    Вот это рецепт, никогда середину не делала так надо попробовать. Спасибо за интересный рецепт. Твит.

    [Ответить]

  • Маргарита Сизонова:

    Здорово, я такого рецепта еще не встречала, очень оригинально. Я обязательно попробую, спасибо большое.

    [Ответить]

  • Таисия:

    Обалденный рецепт! Мелкая картошка всегда не в почете, а тут она уйдет только так. И блюдо довольно интересное получается. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  • Татьяна:

    Интересные голубцы получаются! Спасибо Вам, Мария за рецепт. С такой начинкой никогда не делала. Представляю какая вкуснота будет.

    [Ответить]

  • Алина:

    Голубцы — то мое самое любимое блюдо. Могу есть хоть каждый день, спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  • Оксана:

    Голубцы просто обожаю! Столько оказывается есть вариантов их приготовления. Теперь попробую приготовить по вашему рецепту, просто не сомневаюсь, что будет вкусно!

    [Ответить]

  • Олег:

    Согласен голубцы да еще из молодой капусты — это такой себе деликатесик. Здесь все просто, одна проблемка — нужно обязательно желание этим заняться и тогда будет все ОК!

    [Ответить]

  • Нонна:

    Вот что-что, а голубцы с картошкой не делала ни разу, даже не задумывалась что так можно делать. Рецепт интересный, нужно попробовать приготовить

    [Ответить]

  • Наталья:

    Голубчики мои родные. Я их с детства обожаю. А вот так еще не готовила. Интересный вариант конечно. И вкусно главное. Пробую обязательно))) Спасибо.

    [Ответить]

  • mila:

    Интересные голубцы получаются. Я обычно добавляю к фаршу рис, а тут-картошечка. Надо попробовать. Тем более мелкой картошки, после уборки огорода, сейчас полно. Вот и нашли ей применение. Твит.

    [Ответить]

  • natabul:

    Какой интересный вариант голубцов-два в одном.Спасибо,обязательно приготовлю.

    [Ответить]

Комментировать

Домовенок на удачу
Домовенок на удачу
Это интересно
Кулинарные секреты, полезные советы.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Последние комментарии
  • Загрузка...
Flag Counter
myTaste.ru
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru