Вторые блюда
Вкусные рецепты
Загрузка...
Мы в контакте

mytaste.by
группа ХОББИ
Работа и Хобби для Милых Женщин!
кнопка

группа КЛУБ КРАСОТЫ
Название сайта
Бог благословит Вас
Бог благословит Вас
Владимирская икона
 8 сентября Церковь празднует Сретение Владимирской иконы Божией Матери
ТРОПАРЬ
ТРОПАРЬ СВЯТИТЕЛЮ СПИРИДОНУ НА ГРЕЧЕСКОМ
Акафист
Акафист св. Спиридону Тримифунтскому (в исполнении Мужского хора храма святителя Николая Мирликийского в Заяцком).
Спиридон Тримифунтский
Икона свт. Спиридона Тримифунтского. Молитва о деньгах Спиридону Тримиф

Молитва на деньгимолитва о деньгах - к этой иконе.

postheadericon Гороховый супчик с копченой курочкой.

Гороховый супчик с копченой курочкой.

Гороховый супчик с копченой  курочкой.

Для приготовления, нам понадобится:

  1. 1. Горох – 200 гр.
  2. 2. Копченная куриная грудка.
  3. 3. Картофель – 2 – 3 шт.
  4. 4. Лук – 1 шт.
  5. 5. Морковь – 1 шт.
  6. 6. Сливочное масло – для жарки.
  7. 7. Вода – 3 л.
  8. 8. Соль — по вкусу.

  1. Все подготовили?
  2. Тогда приступаем.

Пошаговый рецепт с фотографиями.

Предлагаю очень простой в приготовлении рецепт « Гороховый супчик с копченой курочкой».

Почему именно гороховый? Просто в рацион нашего питания иногда должны входить бобовые культуры. Блюда из бобовых имеют большое значение как источники белков растительного происхождения. Они характеризуются высокой калорийностью и не уступают в этом отношении мясным и рыбным блюдам. Советую почитать «Пищевая ценность блюд».

Что нам нужно для приготовления.

1. Горох – 200 гр.

2. Копченная куриная грудка.

3. Картофель – 2 – 3 шт.

4. Лук – 1 шт.

5. Морковь – 1 шт.

6. Сливочное масло – для жарки.

7. Вода – 3 л.

8. Соль — по вкусу.

суп гороховый

И так приступаем к приготовлению.

Берем кастрюлю и наливаем в нее холодной воды, ставим на газ и доводим воду до кипения. Кусок копченной куриной грудки закладываем в кипящую воду. Туда же отправляем горох, который мы предварительно хорошо промыли несколько раз. Все это доводим до кипения, делаем поменьше огонь и оставляем минут на 15 — 20.

Кстати, я использую горох, только, дробленный, а не целиковый, потому, что его не надо предварительно замачивать и он быстро разваривается.

Пока горох варится, мы готовим картофель, то есть, моем, чистим и нарезаем, кому как нравится. Я, например, для такого супа режу кубиками. И по истечению времени варки гороха, отправляем нашу картошку в кастрюлю. Теперь наш горох варится вместе с картошкой.

горох картошка вареная

А мы тем временем займемся поджаркой для супа. Для этого нам понадобится лук, морковь и сливочное масло. Вы, конечно, можете использовать и любое другое масло, но я люблю делать поджарку именно на сливочном масле, это придает супу очень приятный вкус.

Лук мы просто чистим хорошо моем и мелко нарезаем.

Морковь чистим моем и натираем на крупной терке.

Берем сковородку, ставим на газ, нагреваем, делаем поменьше огонь и кладем на нее кусок сливочного масло, растапливаем его. Добавляем нарезанный лук и слегка обжариваем его. После этого к луку отправляем нашу морковь и все вместе обжариваем до золотистой корочки, не забываем помешивать.

И еще один совет, когда делаете поджарку для любого супа, то сначала обжаривается лук, а потом только морковь. Но, ни как не наоборот, потому что морковь быстрее обжаривается, чем лук. И если мы сначала заложим морковь, а потом только лук, то морковь обжарится, а лук останется сырым.

Ну, я немножко отвлеклась.

лук морковь жаренные

И так поджарка наша готова. Горох и картофель уже сварились. Остается только нашу поджарку отправить в общую кастрюлю.

 Все соединили. Теперь не забыли посолить, и варим еще минут 5. Кто любит, может добавить разные специи. После этого выключаем газ и супчик готов. 

гороховый суп

Что касается мяса, то его просто достаем и разламываем на не большие кусочки. При желании его можно обратно вернуть в кастрюлю или подавать отдельно на тарелке к супу. Кому как хочется.

Кто хочет, может украсить его зеленью.

И вот какой он у меня получился.

гороховый суп с копченной курицей рецепт

А я, как всегда Вам желаю - Приятного аппетита!

Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.

 

Комментарии (2)

  • Мария:

    Гороховый супчик-это очень вкусно и сытно!У меня детки его очень любят!

    [Ответить]

    Константинова Мария

    Мария Reply:

    Я готовлю такой суп для разнообразия, ведь нашему организму нужны разные витамины. Мой сыночек то же, любит такой супчик. Спасибо, что заходите в гости.

    [Ответить]

Комментировать

Домовенок на удачу
Домовенок на удачу
Партнерские программы
Это интересно
Кулинарные секреты, полезные советы.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Последние комментарии
  • Загрузка...
Flag Counter
myTaste.ru
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru