Вторые блюда
Вкусные рецепты
Мы в контакте
Архивы
Бог благословит Вас
Бог благословит Вас
Владимирская икона
 8 сентября Церковь празднует Сретение Владимирской иконы Божией Матери
ТРОПАРЬ
ТРОПАРЬ СВЯТИТЕЛЮ СПИРИДОНУ НА ГРЕЧЕСКОМ
Акафист
Акафист св. Спиридону Тримифунтскому (в исполнении Мужского хора храма святителя Николая Мирликийского в Заяцком).
Спиридон Тримифунтский
Икона свт. Спиридона Тримифунтского. Молитва о деньгах Спиридону Тримиф

Молитва на деньгимолитва о деньгах - к этой иконе.

postheadericon Как замариновать подчеревок. Видео.

Как замариновать подчеревок. Видео.

Как замариновать подчеревок. Видео.

Для приготовления понадобится:

  • 1. Подчеревок – 800 – 900 гр.
  • 2. Соль (крупная) – 2/3 стакана.
  • 3. Черный перец горошком – 5 шт.
  • 4. Лавровый лист – 2 -3 шт.
  • 5. Гвоздика – 5 шт.
  • 6. Вода.

  1. Все подготовили?
  2. Тогда приступаем.

Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.

Недавно узнала простой рецепт, как замариновать подчеревок и хочу с вами им поделиться.

Для приготовления нам понадобится:

1. Подчеревок – 800 – 900 гр.

2. Соль (крупная) – 2/3 стакана.

3. Черный перец горошком – 5 шт.

4. Лавровый лист – 2 -3 шт.

5. Гвоздика – 5 шт.

6. Вода.

Все подготовили? Тогда приступаем.

Берем небольшой кусок подчеревка 800-900 гр. 

Подчеревок

Подчеревок

Моем его и разрезаем на 3 – 4 части. 

Моем и нарезаем

Моем и нарезаем

Кусочки выкладываем в кастрюля, где будем их мариновать. 

Выкладываем в кастрюлю

Выкладываем в кастрюлю

Заливаем водой так, что бы кусочки подчеревка были немного закрыты.

Заливаем водой

Заливаем водой

Вытаскиваем куски из воды и добавляем в нее гвоздику, перец, лавровый лист и соль. 

Добавляем гвоздику, перец, лавровый лист и соль

Добавляем гвоздику, перец, лавровый лист и соль

Кастрюлю ставим на газ, доводим рассол до кипения. На медленном огне кипятим в течении 5 минут. 

Кипятим

Кипятим

Остужаем получившийся рассол до комнатной температуры и выкладываем в него кусочки подчеревка. 

Выкладываем подчеревок

Выкладываем подчеревок

Ставим гнет и отправляем все в холодильник на 3-е суток.

Ставим гнет

Ставим гнет

Время прошло, вытаскиваем кусочки подчеревка из кастрюли. Убираем с них влагу салфеткой.

Вытираем салфеткой

Вытираем салфеткой

Один кусочек нарезаем. Оставшиеся, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку. При желании можно добавить немного чеснока.

Маринованный подчеревок – готов. 

Маринованный подчеревок

Маринованный подчеревок

 

Как замариновать подчеревок. Видео.

 

 

Понравился рецепт, не забудьте поделится в социальных сетях, нажав на одну или несколько кнопочек.

А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!

Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.

Посмотрите некоторые простые рецепты, которые Вы так же можете приготовить.

Огурцы на скорую руку. Быстрое приготовление

Приправа для блюд из помидоров и сладкого перца

4 комментария

  • людмила:

    Не слыхала такое название, но выглядит аппетитно. У нас в магазине продается такой, надо купить и приготовить по вашему рецепту. Спасибо за хороший совет

    [Ответить]

  • Наталья:

    Давненько я не была у вас Мария. Столько рецептов появилось. А я трутень, занимаюсь видео, да еще одной работой, связанной с каналами. Статьи не пишу-не хватает времени катастрофически. Но все же доберусь я, когда закончу недоделанное. Как увидела ваш рецепт и сразу слюнки покатились, какая же вы умничка. Фото хоть кушай. Чудесные и сделано профи. Подчеревок несомненно вкусный-я мясо с салом стороной не обходила. Спасибо. Делюсь с друзьями ТВ+ВК+ФБ. Удачи вам. А ваше блюдо попробуем непременно. Не устою, честно)))))))

    [Ответить]

  • Петрова Наталья.:

    Ну надо же какое название впервые слышу, чтобы свиную грудинку так называли. Хороший рецепт маринованной свиной грудинки.

    [Ответить]

  • КотикЛюбитВискас:

    В том случае, когда душа требует копчёной рыбы как можно быстрее, то посол перед копчением можно ускорить по времени, поместив рыбу непосредственно в соляной раствор на несколько часов, а затем обсушить и отправить в коптильный шкаф или яму.

    [Ответить]

Комментировать

Домовенок на удачу
Домовенок на удачу
Это интересно
Кулинарные секреты, полезные советы.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Последние комментарии
  • Загрузка...
Flag Counter
myTaste.ru
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru