Вторые блюда
Вкусные рецепты
Мы в контакте
Архивы
Бог благословит Вас
Бог благословит Вас
Владимирская икона
 8 сентября Церковь празднует Сретение Владимирской иконы Божией Матери
ТРОПАРЬ
ТРОПАРЬ СВЯТИТЕЛЮ СПИРИДОНУ НА ГРЕЧЕСКОМ
Акафист
Акафист св. Спиридону Тримифунтскому (в исполнении Мужского хора храма святителя Николая Мирликийского в Заяцком).
Спиридон Тримифунтский
Икона свт. Спиридона Тримифунтского. Молитва о деньгах Спиридону Тримиф

Молитва на деньгимолитва о деньгах - к этой иконе.

postheadericon Салат: помидоры с луком и болгарским перцем. Заготовка на зиму. Видео.

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем. Заготовка на зиму. Видео.

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем. Заготовка на зиму. Видео.

Для приготовления понадобится:

  • 1. Помидоры – 3 кг.
  • 2. Сладкий болгарский перец – 1 кг.
  • 3. Репчатый лук – 1 кг.
  • 4. Чеснок – 5-6 зубчиков.
  • 5. Вода – 2,5 литра.
  • 6. Соль – 3 столовые ложки.
  • 7. Перец черный горошком – 1 столовая ложка.
  • 8. Сахарный песок – 6 столовых ложек.
  • 9. Уксус 9% — 3 столовые ложки.
  • 10 Растительное масло – 2 столовых ложки.
  • Получается 9 банок по 0,7.

  1. Все приготовили? Тогда приступаем.

Подробный рецепт с фотографиями.

Сегодня мы сделаем очередную заготовку на зиму, это будет у нас салат « Помидоры с луком и болгарским перцем».

Для приготовления нам понадобится:

1. Помидоры – 3 кг.

2. Сладкий болгарский перец – 1 кг.

3. Репчатый лук – 1 кг.

4. Чеснок – 5-6 зубчиков.

5. Вода – 2,5 литра.

6. Соль – 3 столовые ложки.

7. Перец черный горошком – 1 столовая ложка.

8. Сахарный песок – 6 столовых ложек.

9. Уксус 9% — 3 столовые ложки.

10 Растительное масло – 2 столовых ложки.

Получается 9 банок по 0,7.

Все приготовили? Тогда приступаем.

Начинаем с того, что подготавливаем все овощи.

Берем помидоры, моем их, удаляем плодоножку и нарезаем на четыре части. Если помидоры мелкие, то разрезаем их на две части. 

Подготавливаем помидоры

Подготавливаем помидоры

Болгарский перец удаляем плодоножку и семена, моем и нарезаем полукольцами. 

Подготавливаем болгарский перец

Подготавливаем болгарский перец

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. 

Лук нарезаем полукольцами

Лук нарезаем полукольцами

Чеснок чистим, моем и произвольно нарезаем. 

Нарезаем чеснок

Нарезаем чеснок

Берем банки и хорошо их моем. Начинаем закладывать в них наши приготовленные овощи.

На дно банки первым слоем выкладываем помидоры. 

Выкладываем помидоры

Выкладываем помидоры

На помидоры выкладываем болгарский перец. 

Выкладываем болгарский перец

Выкладываем болгарский перец

На перец выкладываем репчатый лук. 

Выкладываем репчатый лук

Выкладываем репчатый лук

На лук выкладываем чеснок. 

Выкладываем чеснок

Выкладываем чеснок

Продолжаем укладывать слои в той же последовательности, до заполнения банки. Последний слой, должен быть из помидор.

Заполняем банку до верху

Заполняем банку до верху

Теперь делаем маринад:

Берем чашку, наливаем в нее воду. Ставим ее на газ.

Добавляем в воду соль, черный перец, сахарный песок, уксус и растительное масло. 

Делаем маринад

Делаем маринад

Доводим маринад до кипения. 

Доводим маринад до кипения

Доводим маринад до кипения

Заливаем им приготовленные банки с овощами. 

Заливаем в банки

Заливаем в банки

Банки отправляем в кастрюлю с водой. Просто прикрываем крышками, но не закручиваем и с момента закипания воды, держим их в течении 15-20 минут умеренном огне. Вода должна кипеть, но не сильно. 

Кипятим в кастрюле с водой

Кипятим в кастрюле с водой

Вытаскиваем банки из кастрюли с водой и закручиваем плотно крышками. Укутываем и оставляем остывать.

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем готов. 

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем

Салат: помидоры с луком и болгарским перцем. Заготовка на зиму. 

Если Вам понравился рецепт, поделитесь в социальных сетях, нажав на кнопочки расположенные ниже. 

А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!

Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.

Посмотрите некоторые простые рецепты, которые Вы так же можете приготовить.

Соус Сацебели

Лечо из перцев и помидоров по домашнему

 

19 комментариев

  • Станок для производства блоков:

    Любопытно

    [Ответить]

  • Алина:

    У меня бабушка такое делает. Просто объедение!

    [Ответить]

  • Оксана:

    Такой салат зимой откроешь — объедение! Один вид настроение поднимает!

    [Ответить]

  • Мария:

    такого еще не пробовала, но думаю вкусно как и предыдущие рецепты)))

    [Ответить]

  • Маргарита Сизонова:

    Я совсем недавно закрывала такой салатик первый раз, интересно было узнать какой же он на вкус. Не удержались и открыли одну баночку на пробу, получилось очень вкусно.Сделала еще одну порцию. Так что советую обязательно приготовить подобный салат на зиму, не пожалеете.

    [Ответить]

    Константинова Мария

    Константинова Мария Reply:

    Я такой салат делаю каждый год. Моим очень нравится.

    [Ответить]

  • Михаил:

    Мария вы с закрывачкой разошлись не на шутку:-). Мы тоже такое ассорти закрываем получается очень вкусно!

    [Ответить]

  • Олег:

    Да, зимой такой салатик пойдет сразу, и добавка еще понадобится. Все просто, осталось только приготовить. Спасибо!

    [Ответить]

  • Ирина:

    Должно быть очень вкусно и красиво смотрится. Думаю зимой пойдет на ура, слопают очень быстро. Твит!

    [Ответить]

  • Татьяна:

    Тоже на зиму делаю заготовки. Рецепт салата понравился, как раз все овощи у меня есть — растут в огороде.Спасибо, Мария.

    [Ответить]

  • Наталья:

    Хорошо, что появился у вас на сайте этот рецепт. Раньше его делала, но почему — то подзабыла. И рецепт потерялся — зашла к вам… вот и мой «потеряшкинский» рецепт. Спасибо.

    [Ответить]

  • Владислав:

    Знаком мне такой салатик. Очень вкусно получается.

    [Ответить]

  • Анна:

    Делаю такой салат, но без лука, добавляя другие овощи — получается очень вкусно. твит.

    [Ответить]

  • Ирина:

    Очень вкусно и красиво!

    [Ответить]

  • Вадим:

    Такой салат буду делать впервые, спасибо!

    [Ответить]

  • Natabul:

    Я сыплю в баночки желатин и тогда рассол получается желеобразным.И называем мы его-помидоры в желе.

    [Ответить]

    Константинова Мария

    Константинова Мария Reply:

    Надо будет попробовать то же добавить желатин. Благодарю за совет.

    [Ответить]

  • Татьяна:

    Я уже наделала заготовок на зиму, но овощей ещё много спеет. В этом году просто отличный урожай.

    [Ответить]

  • Ирина:

    Хороший рецепт! 🙂 Я советую попробовать салата из помидор.
    Очень вкусный))

    [Ответить]

Комментировать

Домовенок на удачу
Домовенок на удачу
Это интересно
Кулинарные секреты, полезные советы.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Последние комментарии
  • Загрузка...
Flag Counter
myTaste.ru
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru